Інгредієнти:

кабачки – 1 кг. ⠀

цукор – 1 ст.л. ⠀

сіль – 1 ст.л. ⠀

рослинна олія – 3 ст.л. ⠀

оцет 9% – 2 ст.л. ⠀

кріп – великий пучок ⠀

часник - 4 зубчики ⠀

чорний перець 1/4 ч.л.

Приготування:

1. 1. Кабачки нарізати кубиками. Кріп подрібнити, часник пропустити через часнику.
2. 2. Додати цукор з сіллю, олію та оцет. Все перемішати та залишити маринуватися на 1,5 години.
3. 3. Банки простерилізувати. Кабачки за цей час дали сік. Розкласти кабачки по банкам разом із заливкою.
4. 4. Стерилізувати заповнені банки, закатати.

Приємного апетиту!