Інгредієнти:

молоко 500мл. (можна замінити водою 500 мл, або 50/50)

борошно 300 грам

олія 200 грам

цукор 1 ч.л.

яйця 8 штук

Приготування:

1. 1. У каструлі змішати воду та олію, довести до кипіння.
2. 2. Потім додати борошно і добре перемішати.
3. 3. Коли тісто охолоне додати всі яйця по одному і добре перемішати.
4. 4. Через кондитерський мішок або пакет видавити еклери на лист, застелений пергаментом.
5. 5. Випікати 20-25 хвилин при 230-260°.

Приємного апетиту!