Інгредієнти:

макарони твердих сортів 250 гр.

вода 350мл.

сир 100 гр.

олія вершкове 30 гр.

сіль

перець

спеції

Приготування:

1. 1. Готуємо інгредієнти. Трьом сир на великій терці.
2. 2. У розігріту сковороду кладемо олію та розтоплюємо. Додаємо макарони, сіль, спеції або перець до смаку, перемішуємо. Обсмажуємо 3-5 хвилин.
3. 3. Після заливаємо холодною водою та закриваємо кришкою. Перемішувати не потрібно. У середньому макарони варяться 7-15 хвилин, залежно від сорту. Коли вода випарувалася, а макарони набрякли, це означає, що можна приступати до заключного кроку.
4. 4. Додаємо в макарони тертий сир та ненадовго закриваємо кришкою. Після того, як сир розправиться, перемішуємо. Блюдо готове! При подачі можна прикрасити зеленню або нарізати овочів, додатково можна посипати спеціями.

Приємного апетиту!