Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,8 г
- Жири
- 6,3 г
- Вуглеводи
- 17,9 г
- Калорії
- 194,5 ккал
- Вага страви
- 575 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- сир (жирністю 9 відс.) 400 г
- яйця 1-2 шт.
- цукор 3-4 ст. л.
- сіль 1 щіпка.
- борошно 3 ст. л.
- ванільний цукор 1 пакетик
- олія рослинна для смаження
Приготування
- З'єднаємо в мисці сир, яйце, цукор, ванільний цукор та сіль. Все добре перемішуємо.
- Потім додамо борошно (2 столові ложки з гіркою) і також ретельно перемішаємо.
- Сформуємо кульки із сирної маси.
- На розігріту сковороду наллємо олію. Обвалюємо сирники в борошні і викладемо на сковороду. Смажитимемо сирники на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.
Порада
Перетріть сир через сито для ніжної текстури та видалення зайвої вологи перед змішуванням.