Інгредієнти:

горох (сухий) 200 г

цибуля 1 шт.

яйця курячі 1 шт.

борошно 1,5 ст. л.

сметана 1 ст. л.

чорний мелений перець

сіль

Приготування:

1. 1. Горох промити, замочити на 4-5 годин і відварити до готовності. Потім зняти з вогню та остудити. Якщо потрібно, пробити блендером, щоб маса була однорідною.
2. 2. Подрібнити цибулю. Пасерувати цибулю до золотистості на олії.
3. 3. У каструлю з горохом додати цибулю, яйце, сметану, борошно, сіль та мелений перець. Все добре перемішати.
4. 4. Ложкою набирати горохове тісто і смажити оладки на олії до рум'яного кольору. Якщо горохова каша густа, із тіста можна сформувати котлети. Обваляти їх у сухарях та посмажити.
5. 5. Викладати оладки на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

Приємного апетиту!