Інгредієнти:

м'якоть кавуна 600 г

білки 2 шт.

крохмаль картопляний 4 ст. л.

борошно 4 ст. л.

олія для смаження 1 ст.

цукрова пудра 2 ст. л.

Приготування:

1. 1. Для кляру білки змішати з розведеним у невеликій кількості води крохмалем.
2. 2. З кавуна видалити кісточки, нарізати м'якоть невеликими шматочками.
3. 3. Запанувати кавун у борошні, вмочити в кляр.
4. 4. Обсмажити у фритюрі чи сковороді.
5. 5. Посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!