Інгредієнти:

вода 650мл

борошно 300гр

манка 100гр

жовтки 2шт

цукор 1ч.

олія соняшникова 1ч.л.

дріжджі 0,5 ч.л.

розпушувач 0,5 ч.л.

сіль 1щип.

Приготування:

1. 1. У глибокій мисці змішати всі сухі інгредієнти: борошно, манку, цукор, дріжджі, розпушувач.
2. 2. Додати олію, жовтки та теплу воду. Все ретельно перемішати.
3. 3. Збити масу блендером або міксером протягом 1-2 хвилин. Накрити кришкою і залишити на годину - півтори тепла.
4. 4. Тісто, що збільшилося, акуратно перемішати, виливати ополоником на злегка розігріту сковорідку без масла.
5. 5. Як тільки верхня сторона млинця стане пористою - млинець готовий. Перевертати його не потрібно.
6. 6. Через те, що цукру в млинці мало, смак у нього нейтральний.

Приємного апетиту!