Інгредієнти:

5 картошин

100 г м'якого вершкового масла

5 ст. тертого Пармезану

1 ст. сметани

3 очищених і розчавлених часточки часнику

3 ст. дрібно порізаної петрушки

Приготування:

1. 1. Беремо 5 картоплин. Ретельно миємо. Складаємо її в каструлю. Потім наливаємо води, щоб картопля була трохи прикрита. Варимо до готовності. Зливаємо воду.
2. 2. Робимо часникову олію. Решту перемішуємо приправляємо меленим перцем і якщо потрібно, то сіллю.
3. 3. Картоплю розрізати вздовж, покласти на змащену олією форму. Намазуємо на кожну картоплину часникову олію та ставимо в розігріту до 250 г духовку.
4. 4. Час приготування 10-15 хвилин.

Приємного апетиту!