Інгредієнти:

сир пачечний 200 грам

1 яйце

персик або нектарин (може бути будь-який фрукт)

підсолоджувач

борошно рисове 150 грам

розпушувач 5 грам

йогурт 2 ст.л ⠀

Приготування:

1. 1. Змішуємо борошно, розпушувач та підсолоджувач.
2. 2. Змішуємо сир, яйце і додаємо борошняну суміш. Замішуємо тісто. Персик ріжемо на тонкі платівки.
3. 3. Тісто ділимо на 6 частин, кожну розкочуємо в коло (краще це робити між двома шарами харчової плівки, щоби не прилипало).
4. 4. Гуртки змащуємо йогуртом, зверху викладаємо пластинки персиків і краї трохи загортаємо на персики, формуючи галети.
5. 5. Запікаємо 20 хвилин при 180 градусах.

Приємного апетиту!