Інгредієнти
- сир пачечний 200 грам
- 1 яйце
- персик або нектарин (може бути будь-який фрукт)
- підсолоджувач
- борошно рисове 150 грам
- розпушувач 5 грам
- йогурт 2 ст.л ⠀
Приготування
- Змішуємо борошно, розпушувач та підсолоджувач.
- Змішуємо сир, яйце і додаємо борошняну суміш. Замішуємо тісто. Персик ріжемо на тонкі платівки.
- Тісто ділимо на 6 частин, кожну розкочуємо в коло (краще це робити між двома шарами харчової плівки, щоби не прилипало).
- Гуртки змащуємо йогуртом, зверху викладаємо пластинки персиків і краї трохи загортаємо на персики, формуючи галети.
- Запікаємо 20 хвилин при 180 градусах.