Інгредієнти:

гречка 30-40 грам

1 велика качан кукурудзи 20-23 см

морква 100 грам

цибуля 50 грам

1 зубчик часнику

оливкова олія 1-2 ст.л.

спеції та зелень за смаком

Приготування:

1. 1. Підготувати інгредієнти: нарізати цибулю, часник; натерти моркву; Відокремити зерна від качана (кукурудзи), якщо немає свіжої кукурудзи можна використовувати консервовану, але зі свіжою смачнішою.
2. 2. У киплячу воду кинути гречку та кукурудзу, поварити 5-10 хвилин.
3. 3. На розігріту сковорідку налити оливкову олію, кинути цибулю, моркву, часник та спеції. Посмажити 5 хвилин і зняти з вогню (це засмажка).
4. 4. Зажарку кинути до гречки та кукурудзу, накрити кришкою та вимкнути вогонь.
5. 5. Зачекати 5 хвилин, додати зелень і подавати на стіл.

Приємного апетиту!