Інгредієнти:

куряча грудка (філе) 600 г

сочевиця 200 г

помідор 200 г

цибуля ріпчаста 150 г

олія оливкова 10 г

сіль, перець, лавровий лист, орегано (траву можна не брати або взяти будь-яку за смаком)

вода 2 л

Приготування:

1. 1. Куряче філе нарізати дуже дрібно. Відварити до готовності у воді, знімаючи піну.
2. 2. У бульйон із курячими шматочками засипати сочевицю, варити далі до готовності сочевиці.
3. 3. У цей час потушкувати на оливковій олії дрібно нарізані цибулю та помідор.
4. 4. Покласти готові овочі в каструлю, посолити, поперчити, трави насипати. Натомити на маленькому вогні, додати лавровий лист. Суп виходить густий, ситний, але легкий. Замість сочевиці можна взяти горох чи квасолю. Можна із цього супу зробити за допомогою блендера суп-пюре.

Приємного апетиту!