Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,58 г
- Жири
- 24,91 г
- Вуглеводи
- 42,84 г
- Калорії
- 405,95 ккал
- Вага страви
- 735 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- фініки свіжі 20 шт
- кунжут 100 г
- волоські горіхи 20 шт (а можна мигдаль, фундук, фісташки тощо).
- мед 3 ч. л.
- какао 5 ч. л.
Приготування
- Фініки відокремити від кісточок, залити питною водою на 10-15 хв.
- Поки фініки насичуються, горіхи закинути в блендер і змолоти до борошна або потовкти у ступці.
- Змолоти фініки у блендері до однорідної маси.
- З'єднати невелику частину горіхового борошна з фініковою пастою, какао та медом, ретельно перемішати і сформувати кульку. Спробувати на смак, можливо, ви захочете трохи підправити смак цукерок, додавши трохи більше горіхів, фініків або меду.
- Обваляти кульки у кунжуті.
- Поставити в холодильник на кілька годин.
Порада
Підсмажте горіхи та кунжут до золотистого кольору для глибшого аромату та хрусткої текстури.