Інгредієнти:

1 яйце

2 ст. ложки цукру

1 пакетик (10 гр.) ванільного цукру

50 гр. вершкового масла (розтопити та остудити)

70 гр. борошна (просіяти)

1 ч. ложка лимонної цедри натертої на дрібну тертку

50 гр. білого шоколаду

1 ст. ложка вершків (10% підійдуть)

Приготування:

1. 1. Духовку нагріти на 200 градусів, формочки для мадленок змастити вершковим маслом (силіконові можна не змащувати).
2. 2. Яйце збити до білої пишної маси з цукром і ванільним цукром, додати лимонну цедру і борошно, обережно змішати за допомогою шпателя або лопатки, потім влити масло і ще раз обережно розмішати до гладкості.
3. 3. Тісто розподілити по формах, випікати 12 хвилин. Готове печиво відразу ж вийняти з форм, повністю остудити. Розтопити шоколад із вершками на водяній бані, покрити печиво.

Приємного апетиту!