Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 15 г
- Калорії
- 150 ккал
- Вага страви
- 700 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2 середніх картоплини
- 3-4 невеликі мариновані огірки (або корнішони)
- 1 цибулина
- копчене можна ковбаски, або грудинку
- бекон
- 1 зубчик часнику
- 1 їдальня зернистої гірчиці
- кріп петрушка
- не рафінована рослинна олія
- сіль
- перець за смаком
Приготування
- Картоплю відварити в мундирі, остудити та нарізати кубиками.
- Бекон обсмажити (якщо він сирий), крупно порізати
- Огірки порізати коліщатками.
- Цибулю порізати півкільцями і ошпарити окропом (щоб пішла гіркота)
- Ковбасу нарізати соломкою.
- Все змішати, видавити часник, додати гірчицю, зелень. Посолити, поперчити та в кінці заправити ароматним маслом.
Порада
Додайте гарячий бульйон до картоплі перед заправкою, щоб вона краще ввібрала аромат та смак.