Інгредієнти:

картопля 1 кілограм

цедра лимона 1 ст. ложка

цедра апельсина 1/2 ст. ложки

петрушка 1/3 пучка

м'ята 2 ст. ложки

чебрець 1 ст. ложка

часник 1-2 зубчиків

олія 3 ст. ложки

сіль та перець за смаком

Приготування:

1. 1. Вимийте картоплю, викладіть на лист. Присипте сіллю, доповніть за бажанням перцем, змастіть олією. Відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 35 хвилин.
2. 2. Поки запікається картопля, можна зайнятися зеленню. З'єднайте в глибокій мисці подрібнену петрушку, м'яту, чебрець, часник, цедру апельсина та лимона. Ретельно перемішайте.
3. 3. Дістаньте картоплю та присипте ароматною зеленню (частину залиште для подачі). Відправте назад у духовку і запікайте ще 10 хвилин, до готовності картоплі.
4. 4. Запечена картопля з ароматною зеленню подавайте до столу гарячим, доповнивши зеленню.

Приємного апетиту!