Інгредієнти:

2 столові ложки розм'якшеного вершкового масла

6-7 маленьких картоплин

1/2 склянки молока

1,5 склянки жирних вершків

2 столові ложки борошна

3-5 зубчиків часнику, видавити

1 чайна ложка солі

перець

1,5 склянки тертого сиру (в оригіналі чеддер)

зелену цибулю, дрібно посікти

Приготування:

1. 1. Нагрійте духовку до 200 градусів. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. 2. Картоплю наріжте та викладіть у страву для запікання. Молоко змішайте із вершками, додайте борошно, часник, сіль та перець. Перемішайте. Залийте цією сумішшю картоплю.
2. 3. Закрийте фольгою та випікайте 30 хвилин. Зніміть фольгу та тримайте ще 20-30 хвилин. 4. Просто перед подачею свержу присипте тертим сиром і потримайте ще 3-5 хвилин, щоб він розплавився. Присипте зеленою цибулею та подавайте.

Приємного апетиту!