Інгредієнти:

курячі грудки чи очищені філе 2 шт.

сирного вершкового сиру 1 коробочка

червоний перець болгарський 2 шт.

дрібно нарізана петрушка 1 ст. л. з гіркою

дрібно порізаний кріп 1 ст. л. з гіркою

сирокопчений або свіжий бекон 8 смужок

сіль та чорний перець за смаком

Приготування:

1. 1. Кожну половинку курячого філе розрізаємо гострим ножем вздовж на два пластики. Якщо постаратися, то можна і на три, тоді рулетики вийдуть меншими і акуратнішими, але нас влаштували і такі. Шматочки філе треба трохи відбити і посолити-поперчити до смаку.
2. 2. Філешки змащуємо тонким шаром сиру сиру. Перці миємо, чистимо і нарізаємо дрібним кубиком.
3. 3. Посипаємо кожне філе кубиками перцю та щіпкою подрібненої зелені та згортаємо щільним рулетом.
4. 4. Кожен рулетик обертаємо смужкою бекону. Духовку розігріваємо до 180 градусів.
5. 5. Форму для запікання злегка змащуємо олією і викладаємо в неї рулетики (форму краще взяти таку, щоб м'ясо лежало щільніше).
6. 6. Відправляємо форму нагріту духовку на 30 хвилин.

Приємного апетиту!