Інгредієнти:

вода 0,5л.

картопля 4-5 шт.

броколі 400 г.

олія вершкове 2 ст. л.

вершки 0,5 скл.

сіль 2 ч. л.

асафетиду 1 ч. л.

коріандр 1 ч. л.

борошно 2 ст. л.

сухарики до смаку

Приготування:

1. 1. Почистіть картоплю і відваріть разом із броколі.
2. 2. Приготуємо соус. Влийте в каструльку вершки. Додайте вершкове масло, асафетиду, коріандр та сіль. Ретельно перемішайте та доведіть до кипіння.
3. 3. Додайте борошно і ретельно перемішайте.
4. 4. Вилийте соус до картоплі з броколі та збийте блендером.
5. 5. Страва готова до подачі.

Приємного апетиту!