Інгредієнти:

гречана крупа 150 гр.

фарш м'ясний 250-300 гр.

цибуля ріпчаста 1 шт.

томатна паста 2 ст.

часник 2 зубчики

морква 1 шт. (невелика)

олія рослинна 2-3 ст.л.

Приготування:

1. 1. Гречку промити, підсушити на сковороді, змащеній олією.
2. 2. Обсмажити дрібно порізану цибулю, фарш та натерту на великій тертці моркву до золотистого кольору. Додати томатну пасту, ретельно перемішати.
3. 3. До м'яса та овочів викласти гречку, залити окропом так, щоб гречка була злегка прикрита водою. Посолити. Тушкувати на повільному вогні під кришкою. У готову гречку додати по-купецьки дрібно порізаний часник, перемішати. Можна додати чорний мелений перець та лавровий лист.

Приємного апетиту!