Ингредиенты:

лаваш тонкий — 5 шт.

яйца — 2 шт.

молоко — 200 мл

сметана — 3 ст. л.

соль — 1/2 ч. л.

сыр — 400 г

Приготовление:

1. 1. Натрите сыр на крупной терке.
2. 2. В чашке смешайте молоко с яйцами, добавьте соль и взбейте венчиком или вилкой.
3. 3. Нарежьте лаваш по размеру формы для выпекания.
4. 4. Смазать форму сливочным маслом.
5. 5. Выложите на дно первый лист лаваша и промажьте его сметаной.
6. 6. Затем выложите слой тертого сыра.
7. 7. Таким образом, выложите все последующие слои из лаваша и сыра.
8. 8. Верхний слой должен быть из лаваша.
9. 9. Залейте молочно-яичную смесь сверху и посыпьте остатками сыра.
10. 10. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут.
11. 11. Нарежьте на порционные кусочки.

Приятного аппетита!