Ингредиенты:

овощная мексиканская смесь замороженных овощей

рис - 1 кружка

рёбрышки (заранее размороженные)

лук 1-2 штуки

соль и приправа по вкусу

Приготовление:

1. 1. Заранее Рёбрышки на разморозку. Пока размораживается наше мяско (можно готовить и без него) делаем Ризотто.
2. 2. Достаем из морозилки нашу купленную овощную мексиканскую смесь. Разогреваем сковороду, наливаем маслице, высыпаем всю пачку и жарим. Жарить нужно иногда подливая масло, на Маленьком огне, часто помешивая. Что бы понять, готовы овощи или нет, можно проверить их на мягкость и на цвет.
3. 3. Достаем 1 кружку риса, промыть рис тщательно! Уже промытый кладём сверху овощной смеси. Добавляем 2/2 с половиной кружки КИПЯЧЕНОЙ воды (смотря, какая у вас сковорода, она должна быть большая, с большими краями) Посолить, добавить приправы на вкус. Накрыть крышкой, ждать когда закипит вода, и поставить на маленький огонь.
4. 4. Вода должна испарится полностью, тогда можно попробовать рис, если он твердый, добавьте ещё немного кипятка и продолжите готовку, если же вкусный и мягкий, то выключайте, блюдо почти готово
5. 5. Вернёмся к мясу. Когда оно очень хорошо разморозится, на кусочки рёбрышек добавляем соевый соус, соль, приправу, порезанный лук. Можете попробовать на вкус, что бы понять, достаточно ли специй.
6. 6. Теперь, намазываем растительным маслом форму и кладём на нее наши кусочки мяса. Заливаем 2 кружками воды, воду тоже солим, приправляем по вкусу.
7. 7. Разогреваем духовку и ставим наше мяско готовится на 45-50 минут на 180°. После готовности добавить рёбрышки в ризотто.

Приятного аппетита!