Ингредиенты:

кабачки - 1 кг.⠀

сахар - 1 ст.л.⠀

соль - 1 ст.л.⠀

раститительное масло - 3 ст.л.⠀

уксус 9% - 2 ст.л.⠀

укроп - большой пучок⠀

чеснок - 4 зубчика⠀

перец чёрный 1/4 ч.л.

Приготовление:

1. 1. Кабачки нарезать кубиками. Укроп измельчить, чеснок пропустить через чеснокодавилку.
2. 2. Добавить сахар с солью, масло и уксус. Всё перемешать и оставить мариноваться на 1,5 часа.
3. 3. Банки простерилизовать. Кабачки за это время дали сок. Разложить кабачки по банкам вместе с заливкой.
4. 4. Отправить стерилизовать наполненные банки, закатать.

Приятного аппетита!