Ингредиенты:

сахар 1 ст.

куриное яйцо 5 шт.

пшеничная мука 1 ст. (может чуть больше)

яблоко 5-7 шт.

растительное масло 1 ст.

сода 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. 1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2. 2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3. 3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно нарезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4. 4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать при температуре 200 градусов, затем убавить до 180 и выпекать 35-45 минут (в зависимости от духовки может быть и больше).

Приятного аппетита!