Ингредиенты:

манная крупа 1 стакан

кефир 1 стакан

яйцо 3 шт

вишня замороженная 350 грамм

сливочное масло 100 грамм

разрыхлитель 15 грамм

сахар 100 грамм

ванилин, корица, соль по вкусу

Приготовление:

1. 1. Манную крупу засыпать в глубокую миску, залить кефиром и оставить на 2 часа.
2. 2. Сливочное масло растопить и остудить.
3. 3. Вишню разморозить полностью, слить сок.
4. 4. Взбить яйца с сахаром, солью и маслом.
5. 5. Добавить в миску к манной крупе смесь из взбитых яиц, разрыхлитель, вишню. Всё перемешать.
6. 6. В форму для запекания выложить бумагу для выпечки и перелить в неё тесто.
7. 7. Выпекать манник в течение 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверять деревянной палочкой.

Приятного аппетита!