Ингредиенты:

скумбрия (средняя) 1 шт

луковая шелуха (сколько есть, на глаз)

соль (ложки без верха) 5 ст.л.

вода 1 л

Приготовление:

1. 1. Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).
2. 2. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты. Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.

Приятного аппетита!