Ингредиенты:

100 гр изюма, чернослива без косточек, кураги, инжира (или других сухофруктов)

40 гр овсяных хлопьев

1 ст. л. меда

300 мл кефира 1%

Приготовление:

1. 1. Все сухофрукты тщательно промыть, замочить в кипятке на пол часа (если сухофрукты жесткие).
2. 2. Набухшие сухофрукты вынуть из воды, обсушить, при необходимости нарезать.
3. 3. Овсяные хлопья обжарить на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета, переложить в миску и смешать с медом (если мед густой, его можно предварительно растопить на водяной бане).
4. 4. Смешать медовые овсяные хлопья с сухофруктами, залить холодным кефиром. При необходимости добавить несколько кубиков льда.

Приятного аппетита!