Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,77 г
- Жиры
- 3,06 г
- Углеводы
- 4,08 г
- Калории
- 48,24 ккал
- Вес блюда
- 635 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- оливковое масло 2 ст. ложки
- чеснок 10 зубчиков
- листовая капуста 2 штуки (два пучка)
- лаймовый сок 1-2 ст. ложек
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление
- Подготовьте капусту. Промойте её, нарежьте тонкими полосками.
- Чеснок почистите. Пусть кусочки чеснока будут разных размеров, самый большой треть зубчика. Чтобы вам было проще, возьмите ручную давилку, с помощью неё вы и помнёте часть чеснока и просто разломаете другую.
- Чеснок поджарьте на оливковом масле. Жарьте не долго, примерно одну минутку.
- Добавьте к чесноку соль и перец. Уменьшите огонь и добавьте листовой капусты.
- Тушите её на чесноке около четырёх минут, пока она не побледнеет. Затем перемешайте всё и можете подавать.
Совет
Обжаривайте чеснок до золотистого цвета, чтобы избавиться от резкости и раскрыть ореховый аромат.