Ингредиенты:

125 г сливочного масла

125 г сметаны

1 ст. л. сахара

250 г муки (1,5 стакана)

ваниль

цедра лимона или апельсина, по желанию

повидло для начинки

сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. 1. Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной.
2. 2. Просейте муку и добавьте к масляной массе.
3. 3. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
4. 4. Разогрейте духовку до 180-190 градусов.
5. 5. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник.
6. 6. Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки.
7. 7. Выложите печенье на противень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности.
8. 8. Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!