Ингредиенты:

яйцо 3 шт.

сахар 6 ст.л.

масло сливочное 100 г.

крупа манная 3 ст.л.

творог 750 г.

цедра одного лимона

светлый изюм 2 горсти

консервированные ананасы шайбами 1 банка

сахарная пудра

Приготовление:

1. 1. Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать.
2. 2. Добавить промытый изюм. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром.
3. 3. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Приятного аппетита!