Ингредиенты:

100 г. очищенного мяса креветок

100 г. сладкой кукурузы

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки молотого черного перца

Приготовление:

1. В большой миске смешайте мясо креветок и кукурузу с остальными ингредиентами для начинки. Перемешайте до пастообразной консистенции. Отставьте минут на 10.

2. Подготовьте тесто.

3. Сделайте пельмени в форме полумесяца: на центр вырезанного круга из теста выложите ложку начинки. Водой смочите края теста и слепите пельмень, плотно прижимая тесто. Нагрейте воду и, доведя ее до кипения, отварите пельмени, как варите макароны. Как только они всплывут, доставайте шумовкой. Подавайте с соевым соусом или другой заправкой.

Приятного аппетита!