Інгредієнти
- 500 г м'ясо
- 1–2 шт. цибуля ріпчаста
- 1–2 солоних огірків
- 6–8 картоплин
- 1–2 часточки часнику
- 1–2 ст. ложки томатної пасти чи кетчуп
- лавровий лист
- сіль
- перець
Приготування
- М'ясо промити, нарізати соломкою і злегка обсмажити в казані в розігрітій олії.
- Додати порізану тонкими півкільцями цибулю і обсмажувати м'ясо з цибулею до м'якості цибулі.
- Додати томатну пасту, дрібно
- В окремій сковороді обсмажити нарізану соломкою картопля.
- Коли картопля буде майже готова, перекласти її в казан з тушкованим м'ясом, додати, сіль, перець, лавровий лист і пропущений через часниковижималку або дрібно порізаний часник.
- Обережно перемішати та тушкувати картоплю з м'ясом до готовності.