Інгредієнти:

куряча грудка (філе) 2 шт.

шинка 150 гр.

сир 150гр.

вершки (20 33%) 100 мл.

часник 3 зубчики

зелень (рубана) 1 ст.л.

олія рослинна для смаження

сіль

перець за смаком

Приготування:

1. 1. Сир нарізаємо скибочками. Шинку ріжемо тонкими слайсами. Курячі грудки розрізаємо вздовж на 3 пластики. Кожен пластик відбиваємо кулінарним молотком чи тупою стороною леза ножа.
2. 2. Підсолюємо. Зверху на кожен пластик укладаємо 2 слайси шинки. На шинку укладаємо скибочки сиру.
3. 3. Згортаємо рулетики. Якщо все зроблено правильно, рулетики не повинні розкриватися при приготуванні. Але для підстрахування ви можете їх скріпити зубочистками.
4. 4. Нагріваємо в сковороді олію. Викладаємо рулетики. Обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору. Заливаємо у сковороду вершки. Видавлюємо часник. Перчим до смаку. Посипаємо зеленню. І гасимо на невеликому вогні, поки вершки не випаруються вдвічі.
5. 5. На гарнір можна подати рис, овочі.

Приємного апетиту!