Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,14 г
- Жири
- 7,24 г
- Вуглеводи
- 2,61 г
- Калорії
- 131,44 ккал
- Вага страви
- 770 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- фарш курячий 400 г
- 1 яйце
- 1 цибулина
- сир маложирний твердий 100 г
- помідор 1 шт.
- томатна паста 1-2 ст. л.
- зелень
- сіль
- перець
- зіра
Приготування
- Поріжемо цибулю кубиком і тушкуємо у воді. Фарш перемішаємо з остиглою цибулею, яйцем, сіллю та спеціями. Поріжемо половину або трохи більше сиру маленькими кубиками, помідорами кухлями.
- Додамо сир та порізану зелень у фарш. Перемішаємо і відіб'ємо його про миску. Викладемо масу у форму для запікання. Змастити томатною пастою і зверху внахлест укласти помідори. Поставити в духовку за 230 градусів на 30 хвилин. Потім дістати, посипати сиром, що залишився ( попередньо натерти) і повернути в духовку ще на півгодини. Готовий хлібець остудити (якщо багато рідини злити).
Порада
Sauté onions in butter instead of water to boost flavour and improve meat texture.