Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,93 г
- Жири
- 2,56 г
- Вуглеводи
- 3,19 г
- Калорії
- 99,48 ккал
- Вага страви
- 1610 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 4 невеликі цибулини
- 2 курячі грудки без шкіри
- 150 мл соєвого соусу
- 4 великі яйця
- 2 ст. л. нарубаної зелені петрушки
Приготування
- Маленька сковорідка для приготування: кожна порція оякодону готується окремо. Цибулю нарізаємо на тонкі півкільця. Курятину нарізаємо на невеликі тонкі шматочки. Ставимо сковороду на середній вогонь. Вливаємо 2 ст. соєвого соусу та 2 ст.л. води. Даємо закипіти. Кладемо чверть цибулі та готуємо, помішуючи, близько 1-2 хвилин. Додаємо чверть курятини. Готуємо близько 5 хвилин, перевернувши 1 раз у процесі.
- Яйце збиваємо вилкою з невеликою кількістю зелені. Акуратно по вилці вливаємо в сковороду, намагаючись рівномірно розподілити шматочками курки. Накриваємо кришкою і чекаємо близько хвилини, доки яєчна маса не схопиться. Подаємо одразу. Повторюємо з інгредієнтами, що залишилися, ще 3 рази.
Порада
Додайте дрібку цукру та мірін до соусу для балансу солоного смаку та глазурі.