Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 21,48 г
- Жири
- 1,1 г
- Вуглеводи
- 0,91 г
- Калорії
- 105,3 ккал
- Вага страви
- 548 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- філе курки 2 шт.
- часник 2 зубчики
- коріандр 1 ст. л. (сухий або свіжий)
- соєвий соус 1 ст. ложка
- перець чилі
- сіль
Приготування
- Шпажки замочуємо у воді приблизно 30 хвилин. Куряче філе нарізаємо довгими смужками.
- Потім філе курки нанизуємо на шпажки гармошкою. І опускаємо в маринад, який готуємо з: коріандру, соєвого соусу, видавленого часнику, солі та перцю. Накриваємо всю справу плівкою і прибираємо маринуватися в холодильник на 2 години.
- Після того, як м'ясо замаринувалося, розігріваємо духовку до 200 °C. Шашличок укладаємо у зручну форму для випікання та готуємо близько 20 хвилин.
- Шашлик повинен вийти красивого золотистого кольору. Не забудьте перевернути шпажки один раз.
Порада
Нарізайте птицю однаковими шматочками й готуйте до повної готовності, не пересушуючи м’ясо.