Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,51 г
- Жири
- 10,42 г
- Вуглеводи
- 3,17 г
- Калорії
- 147,05 ккал
- Вага страви
- 1028,5 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- фарш яловичина 500 г
- кабачки 300г м'якоті
- 1 морквина
- 1 велика цибулина
- 1 яйце
- 2 ч. л томатної пасти
- 0,5 ч. л. сушеного базиліка
Приготування
- Кабачки та моркву натерти на великій тертці. Цибулю дрібно нарізати. Змішати всі складові, посолити та добре вимішати фарш.
- Мокрими руками сформувати кульки розміром діаметром 5-7см і укласти на деко.
- Запікати в духовці за температури 200 градусів близько 1 години. Кульки повинні підрум'янитися.
Порада
Відіжміть натертий кабачок від зайвої вологи, щоб котлети не розвалювалися і добре тримали форму.