Ингредиенты:

индейка филе 500 гр.

лучок маленький

белки 2-х яиц

сыр (с интенсивным вкусом, типа пармезан)

специи (базилик, свежемороженая петрушка, соль, перец, чеснок)

Приготовление:

1. Делаем фарш в чоппере, в ту же чашу бросаем белки, лучок и специи, смешиваем.

2. Сыр трем на мелкой терке, тоже бросаем в фарш.

3. Закручиваем колбаски в пленку и кладем вариться на 40-60 минут в предварительно кипящую и скрученную до минимума воду, чтобы они не всплывали на поверхность.

2. При желании, при закручивании колбасок можете выложить фарш в форме прямоугольника и добавить начинку по вкусу.

Приятного аппетита!