Ингредиенты:

300 гр. творог 1%

20 гр. кукурузный̆ крахмал

2 яйца

180 гр. мука

30 мл вода

15 гр. какао

60 сливочное масло

сахарозаменитель

Приготовление:

1. Смешиваем муку, желтки, масло, какао, вода, сахарозаменитель. Получается пластичное тесто, которое не липнет к рукам, делим на две части, одну часть в морозилку на 30 мин.

2. Готовим начинку. Белки взбиваем до устойчивой̆ пены. Творог пропускаем через сито или взбиваем в блендере. Добавляем белки, сахарозаменитель, крахмал. Форму смазать маслом, выкладываем первую часть теста, потом творожную массу, сверху трём на тёрке замороженную часть теста.

3. Выпекать 30-40 мин при 180 градусах.

Приятного аппетита!