Ингредиенты:

1 баклажан

1 кабачок цуккини

1 сладкий перец

1 морковь

2 картофелины

оливковое масло

соль

прованские травы

Приготовление:

1. Баклажан нарезать, положить в миску с соленой водой и оставить минут на 10, чтобы ушла горечь. Остальные овощи нарезать, добавить к ним промытые баклажаны. Посолить, добавить специи и масло по вкусу.

2. Поставить МВ на режим Выпечка на 50 мин. (если готовить без картошки, то на 40 минут). Через пол часа перемешать, затем снова закрыть крышку.

Приятного аппетита!