Ингредиенты:

молоко 1 л.

черный шоколад 240 гр.

какао-порошок 4 ч. л.

кофе растворимый 1 ч. л.

сахар 100 гр.

цедра половинки апельсины

мускатный орех

Приготовление:

1. В чашу мультиварки нужно вылить молоко – 2 стакана. Кстати, от его жирности зависит вкус готового блюда, так что покупайте лучше жирное, домашнее. Вслед за молоком отправьте в чашу прибора перемешанный с сахаром порошок какао. Поломайте руками плитку шоколада на небольшие кусочки, также положите в мультиварку. Включите программу «Тушение», время пока можно выставить на 20 минут. Нужно перемешивать массу, пока не начнет нагреваться. На это отводится 10 минут. А пока еще есть время, можно снять с апельсина цедру, смешать с мускатным орехом и растворимым кофе.

2. Ввести в горячую массу эти компоненты, а также вылить оставшееся молоко, перемешать. Продолжить приготовление до полного растворения шоколада. Можно чуть довести массу до кипения, сразу же перелить в просторную миску и прямо горячим взбить ручным венчиком. После выполнения этих действий можно разлить шоколад по чашечкам и приступить к дегустации вкусного напитка.

Приятного аппетита!