Ингредиенты:

морковь 1 шт.

помидор 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

картофель 1 шт.

сок томатный 125 мл.

фарш (свиной или свино-говяжий) 250 гр.

яйцо 1 шт.

масло растительное 1 ст. л.

вода

Приготовление:

1. Морковь и лук очищаем, после чего лук нарезаем кубиками, а морковь крупно шинкуем. Помидор моем и нарезаем небольшими кусочками. Берем чашу мультиварки и наливаем в нее немного растительного масла. Помещаем туда нарезанные овощи и выбираем программу «Выпечка». Готовим овощи в течение 15 минут.

2. В это время моем и очищаем картофель, после чего нарезаем его кубиками произвольного размера. После 15 минут наливаем в чашу к овощам томатный сок, добавляем нарезанный картофель и наливаем воду. Воды нужно налить достаточно, потому что еще будут добавляться фрикадельки. Далее выбираем режим «Варка» и готовим в течение 60 минут.

3. Пока суп готовится, мы делаем фрикадельки. Для этого в фарш вбиваем яйцо, немного солим и все перемешиваем. Далее из смеси лепим шарики. Через 20 минут после начала варки добавляем готовые шарики в суп. Через 40 минут суп будет готов. При подаче его можно украсить мелко нарезанной свежей петрушкой.

Приятного аппетита!