Ингредиенты:

Сало — 1 кг

Соль — 2 ст. л.

Чеснок (головки) — 2 шт.

Перец красный жгучий

Перец черный

Лавровый лист

Приготовление:

1. Сало натираем специями, солью, мелко порезанным чесноком. (Специи могут быть как готовые для засолки сала, так и просто ваши любимые).

2. Сало положить в рукав для запекания или хорошо замотать в фольгу. Положить в чашу пароварки.

3. В мультиварку налить 5 мультистаканов, вставить чашу пароварки и выбрать режим «варка на пару» 60 минут.

4. После выключения оставить остывать в таком состоянии.

5. Потом вынуть сало из рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать на сутки в холодильник.

Приятного аппетита!