Ингредиенты:

70 г муки

60 г сливочного масла

120 г сахара

1 яйцо

0,5 ч. л. экстракта ванили

1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока

160 г семян кунжута

0,5 ч. л. соды

0,5 ч. л. соли

Приготовление:

1. Смешать муку, соду и соль. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20-30 секунд миксером. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку. Лопаткой вмешать весь кунжут.

2. Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3-4 см.

3. Выпекать 8-15 мин в зависимости от размера.

Приятного аппетита!