Ингредиенты:

вареная свекла 1 шт.ука (размером с крупное яблоко)

гречневая мука 75 грамм

пшеничная мука 25 грамм

кунжут 3 ст. ложки (+1 ст.л для посыпки)

яйцо 1 шт.ука

сахар 1 ст. ложка (можно 2 положить)

ванильный экстракт по вкусу

разрыхлитель 0,5 чайных ложки

конфеты 23 шт.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, вареную свеклу очистите от кожуры. Конфеты выбирайте на свой вкус, любые шоколадные подойдут.

2. Смешайте два вида муки, добавьте разрыхлитель и свеклу. Перемешайте.

3. Всыпьте кунжут, сахар (или коричневый сахар), добавьте ванильный экстракт или эссенцию. Перемешайте.

4. Добавьте сырое яйцо. Перемешайте на этот раз очень хорошо, чтобы масса была максимально однородной.

5. Конфеты порежьте мелко и добавьте в свекольное тесто. Перемешайте. Духовочку прогрейте до 180 градусов.

6. С помощью двух чайных ложек на пергамент отсадите тесто. Сверху посыпьте кунжутом. Отправьте в духовку на 15 минут. Если любите печенье более зажаристое и темное то на 20 минут.

7. Готовое печенье остудите на решетке и положите в коробку для хранения.

Приятного аппетита!