Ингредиенты
- сахарный песок или пудра 1 стак.
- яйца 3 шт.
- мука 1 стак.
Приготовление
- Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до жестких пиков.
- Отдельно взбиваем желтки с сахарным песком или пудрой.
- Добавляем муку, размешиваем (или взбиваем на низкой скорости) и вводим белок.
- При помощи кондитерского мешка выкладываем тесто на лист бумаги для выпечки небольшими порциями.
- Немного присыпаем сахарным песком и оставляем заготовки постоять при комнатной температуре на пару часов.
- Выпекаем печенье в духовке при средней температуре (180°C) в течение 10 минут.