Ингредиенты:

творог 200 гр.

масло сливочное 200 гр.

яйцо 1 шт.

мука пшеничная 250-300 гр.

сахар, молотая корица, какао для посыпки по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло топим до жидкого состояния в микроволновке. Добавляем творог и тщательно перемешиваем.

2. Затем вбиваем яйцо. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Оно выходит мягким, ластичным и не липнет к рукам.

3. Тесто делим на две равных части. Каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт и посыпаем сахаром. В одну половину просеиваем какао, а в другую молотую корицу. Сворачиваем рулетом.

4. Готовые рулеты убираем минут на 20 в холодильник, а затем разрезаем на кусочки толщиной 5 – 7 мм. Противень выстилаем пергаментом (или силиконовым ковриком), слегка смазываем растительным маслом и выкладываем печенье.

5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) около 35 минут до красивого золотистого оттенка. Охлаждаем на решетке.

Приятного аппетита!