Ингредиенты:

160 г. муки

160 г. кукурузного крахмала

1 ч. л. соды

100 г. сливочного масла

150 г. сахара

1 яйцо

1 желток

2 ч. л. ванильного сахара

1 ст. л. рома

вареное сгущение молоко

молотые миндальные орехи

кокосовая стружка

Приготовление:

1. Муку просеять с крахмалом и содой. Размягченное масло взбить с сахаром до однородности. Продолжая взбивать, введите яйцо, желток, ванильный сахар и ром.

2. Добавить муку. Замесить тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин.

3. Раскатать тесто в пласт, но не очень тонко. Вырезать 12 больших и 12 маленьких кружков. Выпекать на застеленном пергаментом противне 15 мин. при 190 градусов. Переложить, остудить.

4. Поместить в центр больших печенек по 1 ч. л. сгущенки, накрыть маленькими и слегка придавить (печенье очень хрупкое). Также обмазать края. Обвалять края в смеси орехов и кокосовой стружки.

Приятного аппетита!