Ингредиенты:

сливочное масло 200 гр.

пиво 100 гр.

мука 2 стакана

сахар по вкусу

Приготовление:

1. Начинаем мы приготовление печенья на пиве с того, что хорошенько просеиваем муку и затем высыпаем её в большую ёмкость. Сверху на муку натираем на средней тёрке холодное (лучше взятое из морозильной камеры) сливочное масло.

2. Теперь перемешиваем всю нашу массу и затем добавляем к ней тёплого пива и очень быстро и тщательно замешиваем эластичное тесто. Раскатываем его в пласт примерно в 5-7 миллиметров толщиной, посыпаем его сверху крупной поваренной солью (или же сахаром-песком, по вашему желанию) и вырезаем формочками для выпечки печенье.

3. После этого выкладываем печенье на промазанный маслом противень и запекаем в духовке при 180 градусах примерно в течение 15-20 минут до готовности.

Приятного аппетита!