Ингредиенты:

мука 800г

1 пачка маргарина сливочного

3 яица (+1 яицо для смазывания)

100 г сахарного песка

0,5 ч.л. соды гашеной

Приготовление:

1. Маргарин растопить.

2. Яйца взбить с сахаром до бела. Все соединить и хорошо перемешать.

3. Добавить постепенно муку, соду и замесить крутое тесто. При желании можно добавить ваниль.

4. Убрать тесто в пакет и на полчаса в холодильник.

5. Стол выстелить пищевой пленкой, раскатать на нем тесто толщиной 1 см. Формочкой вырезать фигурки.

6. Печенье выложить на выложенный бумагой противень, смазать взбитым яйцом. Сверху можно посыпать сахаром или корицей.

7. Запекать печеньки примерно 15 мин. при 180* в разогретой духовке.

Приятного аппетита!