Ингредиенты:

Масло сливочное, размягченное – 1/2 стакана

Сахарная пудра – 1/2 стакана

Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Мука – 1 стакан (160 г)

Соль – 1/4 ч. л.

Сахар

Шоколадные чипсы (кусочки шоколада) — 1/4 стакана

Масло сливочное — 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. Взбейте миксером масло с сахарной пудрой. Добавьте ваниль.

2. Смешайте просеянную муку с солью. Постепенно добавляя муку в масляную смесь, хорошо перемешайте тесто.

3. Из охлажденного теста сформируйте маленькие шарики (18-20 штук по 2,5 см) и выложите их на противень (противень не смазывайте) на расстоянии 5 см друг от друга.

4. Опустите дно стакана в сахар и слегка придавите стаканом шарики из теста.

5. Выпекайте при температуре 175-180 градусов в течение 10-12 минут. Сразу же переложите печенье на решетку и остудите.

6. Растопите шоколад с маслом в толстостенной кастрюльке, на паровой бане (или в микроволновой печи).

7. Перемешайте до однородности и украсьте шоколадом печенье.

Приятного аппетита!